dumplings rellenos de "carne" kofta, aceite de tomate, jocoque especiado

lavash, "carne" especial, salsa de tamarindo-chiles, cebolla encurtida

ahi de sandía, aguacate, mayonesa harissa, ensalada israelí, chile serrano

tomate, rábano, menta, granada (temporada), jocoque, aceite de oliva, limón eureka, tostada de lavash

sandía, arúgula, pepino, tomate, fresa, cebolla morada, feta, crujiente de garbanzo enchilado, vinagreta de hinojo

gravy de hongos y cebolla rostizada, aceite de trufa, ”parmesano”

albóndigas de “carne” kofta en salsa de tomate, vegetales frescos, aceite de oliva, jocoque

queso, espinaca, masa hojaldrada al horno, jocoque

mix de hongos horneados en emulsión de balsámico-tomillo, gravy de portobello, hummus, pan de masa madre

setas marinadas al grill, dip de edamame spicy, cucumber tomato salat, pan lavash

“filete chunk”, hummus, tahini, cucumber tomato salat, lavash, papas fritas

cremini, portobello, bordelesa de porcini y shiitake, queso maduro

pan brioche, kofta Beyond, reducción de tomate y pimiento, tahini, Dijon, cebolla caramelizada, costra de queso, pepino encurtido